现在全国各地人，都重视保健摄生，乌鸡汤是传统的当地名菜，以乌鸡的鲜香浓郁汤汁文明，也是全家老小十分喜欢的靓汤。食材简略也是厨房小白都能担任的美食。乌鸡养分丰厚，对人体白血球和血色素有增强的效果。相传乌鸡汤归于广东，粤菜，有着悠长前史，共同的菜式和神韵，粤菜是我国八大菜系之一，在国内外享有盛誉。

  食材：乌鸡 山药 红枣 枸杞 盐 姜 料酒做法：1 把乌鸡洗净切块，去掉鸡趾甲和鸡还有鸡的气管。2 把山药去皮切段，姜切片。3 用清水焯一下，然后放入压力锅。锅中放入除掉盐的其他食材。4 用压力锅煲汤档就可以，汤煲后参加盐即可。这个摄生汤是厨房小白都能担任的简略美食。